Trazabilidad

Trazabilidad por lote y caducidad: la diferencia entre saberlo y adivinarlo

La trazabilidad por lote suena a requisito de auditoría, y lo es, pero el motivo real por el que importa es más simple: convierte una pérdida en un aviso. Sin ella, un producto caducado se descubre cuando ya no se puede vender. Con ella, aparece en un panel semanas antes, con tiempo de venderlo, devolverlo o retirarlo con margen.

El modelo es sencillo de describir y fácil de hacer mal: cada unidad ubicada lleva su lote y su fecha de caducidad, y esa información viaja con ella en cada traspaso — de recepción a reserva, de reserva a picking. Si el dato se pierde en un traslado, la trazabilidad deja de servir justo donde más se necesita, que es cuando el producto ya se ha movido varias veces.

En Rowan SGA el panel de trazabilidad clasifica cada lote en tres estados — caducado, próximo a caducar, correcto — más un cuarto que casi nadie diseña a propósito: sin fecha registrada. Ese cuarto estado es el que de verdad indica si el sistema se está usando bien, porque es la diferencia entre "no ha caducado nada" y "no lo sabemos".