Traçabilité

Traçabilité par lot et péremption : la différence entre savoir et deviner

La traçabilité par lot ressemble à une case de conformité à cocher, et c'en est une, mais la vraie raison pour laquelle elle compte est plus simple : elle transforme une perte en alerte. Sans elle, un produit périmé se découvre quand il ne peut plus être vendu. Avec elle, il apparaît sur un tableau de bord des semaines plus tôt — avec le temps de le vendre, de le retourner ou de le retirer avec une marge.

Le modèle est facile à décrire et facile à mal faire : chaque unité rangée porte son lot et sa date de péremption, et cette information la suit à chaque transfert — de la réception à la réserve, de la réserve à la préparation. Si la donnée se perd lors d'un de ces transferts, la traçabilité cesse de fonctionner exactement là où elle est le plus nécessaire, c'est-à-dire après que le produit a déjà été déplacé plusieurs fois.

Dans Rowan WMS, le tableau de traçabilité classe chaque lot en trois états — périmé, bientôt périmé, correct — plus un quatrième que presque personne ne conçoit exprès : sans date enregistrée. Ce quatrième état est celui qui indique vraiment si le système est bien utilisé, car c'est la différence entre « rien n'est périmé » et « on ne sait pas ».